爱伦湾海洋生态农场
爱伦湾海洋生态农场隶属于中国寻山集团,是国家农业部水产健康养殖示范场。地处北纬37度胶东半岛最东端的威海荣成市,温带季风性气候,四季分明,温和湿润。海岸线长达23公里,海域辽阔、水质清新,发展水产养殖业具有得天独厚的优越条件。
作为首批国家高技术研究发展计划成果产业化基地,占地总面积1200万m2,确权海域面积10万亩,建起了国内品种最全、规模最大、技术含量最高的海水种苗繁育与养殖基地,其中海带苗15亿株(占全国的1/6)、鲍鱼苗2000万头、海参苗2亿头,年产各类水产品5万多吨,产品相继通过了QS、无公害等体系认证。
这里就是我们养殖的地方,你会爱上这片海!(实景拍摄)
鲍鱼,又名腹鱼、明目鱼、镜目鱼。鲍鱼虽称为鱼,其实并非鱼类,属软体动物门鲍科中的单壳类海产贝类,鲍鱼的壳像耳朵,壳内壁有珍珠光泽,鲍鱼的壳即为中药石决明。鲍鱼肉是指鲍鱼的腹足,其味鲜美,自古被列为海八珍之一。鲍鱼因其营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物等并含维生素及人体所需的多种微量元素,味道鲜美,又具有医疗价值,加之生长缓慢,捕捞不易,故成为名贵海产品。
鲍鱼,古称鳆,又名“镜面鱼、九孔螺、明目鱼、将军帽”,中医认为鲍鱼具有滋阴补阳功效,是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗本草》记载,鲍鱼“入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气。壮阳,生百脉。”
我们的鲍鱼全是采用六头(六个为一斤)的皱纹盘鲍,个头大,品种优良!
经过数十道复杂工艺加工,用老鸡汤入味、后抽真空包装成就了我们的爱伦湾即食鲍鱼。