商品简介
商品名称:港湾贝高档节日礼盒装
销售店铺:长岛县长山海珍品直营店
进店日期:2014/8/10 0:00:00
总数量:10000
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长岛简介:
长岛又名长山列岛、庙岛群岛。
由32个岛屿组成,海域辽阔,水质肥沃,无工业污染。
是国家级自然保护区。
是中国海参、鲍鱼、扇贝、海胆、海带之乡。
“长山海珍品”品牌产品在我国享有盛名。
长山海珍品干贝特点
干贝又名瑶柱或元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。
干贝的营养价值:
干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等多种营养成分,其中蛋白质高达61.8%,是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍,矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上,具有滋阴功能,常食有助于降血压。一般人都适合食用,但不宜过量,以免影响肠胃消化功能,而儿童和痛风患者则应避免。
干贝的选购:
选购时,以色泽淡黄有光泽、身干、颗粒完整、大小均匀、肉质细嫩、坚实饱满、无碎片者为佳;色泽老黄、粒小或残缺者次之;颜色深暗或黄黑、肉质老韧者品质更次;通常干贝的颗粒越大风味越好,当然价格也高。
干贝的储藏和烹饪:
干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中。如果存放妥当,干贝在冰箱中可耐上半年。烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,再烹制。
干贝的功效:
适宜脾胃虚弱,气直不足,营养不良,或久病体虚,五 脏亏损之人食用;适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂 血症,动脉硬化,冠心病者食用;适宜不思纳谷,食欲不振,消化不良者食用。